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日常のなかの心にとまった風景を切り取っています。

by yuka
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minoricafe sweets box

6月25日(土)ハンドメイド商品を販売します。20時OPENです☆


『お願い・・』
試行錯誤の連続で誕生したオリジナルレシピを含んでいます。 申し訳ありませんがレシピの問合わせ、それから機材の問合わせはご遠慮ください。 たくさんのうれしいメッセージありがたく読ませていただいてます。 お返事は遅くなりますが必ずいたします。 ただメールの調子がとても悪くこちらから送信しにくい状態にあります。お急ぎでしたらコメント欄でメッセージいただけるとありがたいです^^*よろしくお願いいたします♪
yuka
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ビーさんのロールキャベツ♪
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なーさんが風邪っぴきの為しばらくおうちに
引きこもり生活が続いたもんで今まで観たかったDVDを借りて
みました^^*

                      「ホノカアボーイ」

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                         「プール」

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このゆる~い感じ好きです>m<
それとやっぱり食べ物に反応しちゃうのだ。

ホノカアボーイのビーさんが作るサワークリームたっぷしの
ロールキャベツなんて超美味しそうで>m<
さっそく胃袋を刺激されちゃったので
作ってみました(笑)

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中のハンバーグにはチーズたっぷりあと、ご飯とパセリ粗引きソーセージなど
刻んで入れてます。
生クリームとサワークリームを入れてぐつぐつ煮込んでるんですが
これはヤバイ!!!!
材料からして美味しいに決まってるから。

う~ん、カロリー高しっ!
レシピ倍増して作っちゃったし>m<;;;

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あとマラサダ~~~これも作って食べたいよ~!
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by minoricafe | 2010-11-30 16:45 | Yummy
ノルウェイの森
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なーさんの熱が下がったのはいいのだけど
まだまだ本調子ではなくグズグズの日々。。
食欲はちょっと戻ってきたけど薬のせいでフラフラしてます^^;
それでもお家の中ばっかりで退屈して玄関の所で外に出たいと泣いてばかり
なのでちょっとだけ家族でドライブに出掛けてみました。
でもこの日はものすごく寒かった>m<;
なーさん毛布でぐるぐる巻きにして(笑)
近場で今松ケンフィーバーが起こってるおおかわちの「砥峰高原」ススキ野原へ。
ノルウェイの森のロケ地になったところです。
ふもとのエル・ビレッジまでは保育所の親子遠足で何度か来たことがあったのだけど、
上に登ったのは初めて。
苦手なクネクネ山道を登ってようやくたどり着いた。
そこはススキの草原の大パノラマ!!!
感動で涙が出そうでした。
なーさんはドライブで眠ってしまったのでみのりとまちゃを連れて車を飛び出しました。
思わず走り出してしまった子供達。。それを追いかけるアラフォー(笑)
まったく追いつけません^^;
ほんでも走り出したくなる気持ちわかりますわ~。でも無理ー>m<;


めちゃくちゃ綺麗なんだけど写真では伝わらないのが残念>m<
それでも一生懸命撮ってきましたよー。
しかしバリ寒っ!!手がかじかんで鼻水がぁあ・・>m<;;;


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写真多すぎっ>m<(笑)

どれも似た様な写真ばっかりやー。
超望遠レンズほっしいわ~^^;
それより腕をみがかなあかんかー↓↓

こんどは峰山のリラクシアの森にも行ってみたいな~♪
近場でこんないいとこあるなんてウレシイ>m<☆
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by minoricafe | 2010-11-29 09:35 | camera
あっぷるぱい♪
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こないだ作ったアップルパイの残りの生地。。
くしゃっとまとめて(笑)冷蔵庫に放置してあったん>m<
フィリングもまだ残ってたしアップルパイにして
お昼に食べました^^;

サクサクいうよりざくざく?>m<
あつあつはおいしいねぇ~♪


なーさんがここ二週間ほど風邪でダウンしてます。
こないだは40度を越える熱が出て
姫路の夜間急病センターに連れて行ってきました。
10時過ぎやったんかなぁ?待合室いっぱいでした;
まわりでは戻してはる人も結構いてドキドキしました^^;
旦那が次の日まで待たれへん!とか言うから連れて行ったけど
診察結果はやっぱり風邪やん~。
抗生剤の効きにくい風邪が流行ってるみたいやねぇ~。
軽く40度の熱が出て上がったり下がったりの繰り返しで
食べられへんし、やせ細ってしまったなーさんです>m<;
昨日からようやく熱が下がったけど元気はなくふらふらしてます。
そして超甘えん坊に>m<;
ずっとグズグズ言うてはなれましぇん~
ま、しょうがないかぁ。
今はお薬が効いて眠っています。
早く元気になってほしいなぁ~。。。。

母乳やめたのもあるんやろなぁ~。。。
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by minoricafe | 2010-11-26 13:07 | sweets
久々シフォン♪
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久々にチョコレートシフォンを焼いてみました。
ていうかご近所の方にお礼を兼ねて(以前渡して喜ばれたから>m<)
簡単にバニラシフォン。。って思ったらバニラがなかった・・
特宝笠(いつもこれ使ってる)もない、ドルチェもあるけどわずか>m<;
最近お菓子作りしてないから材料もあれこれなくなってるのも気がつけへんねんな~。

ドルチェはチョコレートシフォン作るとき使うことにしてるので
あたしなりにちょっとめんどくさい系のチョコシフォンを作成することに・・・

しかーし、チョコレートもビターがなくあるのはヴァローナ様のミルクチョコレートのみ。。
しょうがないので初めてミルクチョコレートを使ってみました。
いつも100g入れる所もケチって70gあるかないかを入れて~(適当~)

あんまり期待してなかったんだけどめ~っちゃしゅわしゅわ!!
これって何?ビターチョコレートとは違うとろけ具合。
ミルクの効果?まーようわからんけど、め~~っちゃおいしいシフォンが焼けたのよー!
なんかうれしくなって覚書としてレシピまであげてしまいました>m<♪

ずっと冷蔵庫の横に貼って殴り書きしてあったレシピ。
しかも何度もグラム数変更して書いてあるしすっごい見にくくなっててん^^;
自分なりに色々試行錯誤してたんやろうね~、小麦粉の量も増えたり減ったり。。

私はお鍋で焼いてるけど、オーブンでも美味しく焼けるんちがうかなぁ~~?
よかったら試してみてください♪





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うれしくて色んな角度から撮ってみたよ。
なーさん珍しく長くお昼寝してくれたから助かった^^;
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シフォンもコーヒーも入れてゆっくりできたわ^^


目覚めのなーさんにもシフォン♪
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すごい食いつきだったわ(笑)
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by minoricafe | 2010-11-22 20:52 | sweets
たまには甘いもの。
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久しぶりに焼き焼きです。
甘ーいもん食べたかった~。
スーパーでお安くなってた紅玉を煮たんだけど、
5分もたたず煮崩れて液状化TT
なんでやねん~~~!!
味は甘酸っぱくっておいしいだけに残念。。
しょうがないのでふじに変更して。。液状化した紅玉もちょっと入れたら
シャブシャブになってもうたーm-;(もうしらん)

パイ皿持ってないから丸型でアップルパイを。
んー・・かなりシンプルすぎて何これ?って感じだったので
上にヒイラギ型で抜いたのを散りばめて乗っけてみた。

ん~~~。。。。微妙^^;

なーさんが大変な時期なのでまともにキッチンとか立ってられないです(泣)
なのでこのお菓子も3日がかりで。。
食べたいのよ~~焼き菓子!
タルトとかー、バターケーキとかー、どっしり系をチビチビ食べたいっす。
あとコーヒー入れてゆっくりお茶も。。したいなぁ。。(遠い目。。)

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秋の実の収穫物>m<

コウヨウザンや唐松の松ぼっくりや
メタセコイヤの実もかわいい。
色々集まったからリースにしようと思ってます>m<☆

我が家のお庭にもみの木の大木があるんだけど、
これがまた実がならんのよねーm-
木にも雄と雌があるらしい。
もみの木の松ぼっくりもでっかくてかわいいのにー。


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最近の子供達

なーさんとみのり。
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まちゃとなーさん。
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なかよくテレビ鑑賞(笑)
後ろから見てたらかわいかったから思わず撮ってみた>m<ぷぷ
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by minoricafe | 2010-11-20 14:27 | sweets
大好き♪
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まちゃの好物カルボナ~~ラ>m<☆

彩りにぶろっこりーをプラス♪



この季節我が家は電気つけないと昼間でも真っ暗;;
まったく陽がさしませんの。
ISO2000でやっと撮れたっつーの>m<!
あぁ明るいお部屋で過ごしたいよーー;
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by minoricafe | 2010-11-10 17:25 | kids
オープンスクールにて
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以前と同じような写真^^;

まちゃの幼稚園でスリッパをちらかすなーさん。


すっかり冬仕様のなーさん、この日はあたたかかった(笑)


昨日まであたたかったのに今日起きたら木枯らしが吹いてた。
それより我が家、毎日のように熊が出没していて、
鈴なりの柿をほとんど食べつくされた。
食べきったらこなくなったけど、
熊がおらんくなったら・・
こんどはお猿の大群が・・・;
数えられないほど>m<;
30匹以上きてたと思う(怖)
畑の黒豆を大群でむさぼり食ってた。
これから収穫なのに。。。


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by minoricafe | 2010-11-09 08:35 | hibi